Higiene y Manipulación de Alimentos
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Inicio próximo curso: 24 de agosto – 18:00 hrs. Matrículas hasta el 23 de agosto 2021
TODO POR LAS PERSONAS
12 Hrs. de Capacitación online
24
de agosto
18:00 a 21:00 hrs.
25
de agosto
18:00 a 21:00 hrs.
30
de agosto
18:00 a 21:00 Hrs.
31
de agosto
18:00 a 21:00 Hrs.
TODO POR LAS PERSONAS
Capacitaciones realizadas
Personas Capacitadas
Horas de Capacitación
VALOR PROMOCIONAL: $27.500
Curso Certificado de 12hrs.
MODALIDAD STREAMING (ZOOM)
En este curso de Manipulación de Alimentos, aprenderás a aplicar técnicas de conservación y manipulación de alimentos, según normas sanitarias de higiene y seguridad alimentaria. Y obtendrás tu Credencial de Manipulador(a) de Alimentos.
RESUMEN CONTENIDOS
MÓDULO 1
HIGIENE ALIMENTARIA
Conoce sobre identificación y clasificación de microorganismos, enfermedades trtansmitidas por alimentos, control de cadenas de temperatura, etc.
MÓDULO 2
HIGIENE DEL MANIPULADOR
Aprende sobre la limpieza y sanitización de alimentos, higiene personal, higiene en tiempos de COVID-19, etc.
MÓDULO 3
EMPRENDIMIENTO
Conoce recomendaciones y claves imprescindibles al momento de emprender, cómo construir una idea de negocio, financiamiento, etc.
PROFESIONALES A CARGO
Camila Muñoz Pérez
Psicóloga, PUCV
Facilitadora de competencias laborales en NovaEduca. Docente colaboradora, área Organizacional, Esc. Psicología PUCV.
Mauricio Carvajal González
Téc. nivel superior en enfermería
Encargado área de higiene personal y de instalaciones. Director de operaciones y logística empresas NovaEduca.
Nicolás González Basáez
Chef profesional, Duoc UC
Encargado del área de producción de alimentos, NovaEduca. Experiencia en producción y manipulación en servicios de alimentación.
Camila Muñoz Pérez
Psicóloga, PUCV
Facilitadora de competencias laborales en NovaEduca. Docente colaboradora, área Organizacional, Esc. Psicología PUCV.
Mauricio Carvajal González
Téc. nivel superior en enfermería
Encargado área de higiene personal y de instalaciones. Director de operaciones y logística empresas NovaEduca.
¿QUÉ DICEN NUESTROS PARTICIPANTES?
¿POR QUÉ CERTIFICARTE CON NOSOTROS?
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Certificación de calidad, en nuestra gestión, Norma 2728-2015
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