Higiene y Manipulación de Alimentos

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Inicio próximo curso: 24 de agosto – 18:00 hrs. Matrículas hasta el 23 de agosto 2021

TODO POR LAS PERSONAS

12 Hrs. de Capacitación online

24

de agosto

18:00 a 21:00 hrs.

25

de agosto

18:00 a 21:00 hrs.

30

de agosto

18:00 a 21:00 Hrs.

31

de agosto

18:00 a 21:00 Hrs.

TODO POR LAS PERSONAS

0

Capacitaciones realizadas

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Personas Capacitadas

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Horas de Capacitación

Higiene alimentaria

VALOR PROMOCIONAL: $27.500

Curso Certificado de 12hrs.

MODALIDAD STREAMING (ZOOM)

En este curso de Manipulación de Alimentos, aprenderás a aplicar técnicas de conservación y manipulación de alimentos, según normas sanitarias de higiene y seguridad alimentaria. Y obtendrás tu Credencial de Manipulador(a) de Alimentos.

RESUMEN CONTENIDOS

manipulacion de alimentos

MÓDULO 1

HIGIENE ALIMENTARIA

Conoce sobre identificación y clasificación de microorganismos, enfermedades trtansmitidas por alimentos, control de cadenas de temperatura, etc.

higiene del manipulador

MÓDULO 2

HIGIENE DEL MANIPULADOR

Aprende sobre la limpieza y sanitización de alimentos, higiene personal, higiene en tiempos de COVID-19, etc.

emprendimiento

MÓDULO 3

EMPRENDIMIENTO

Conoce recomendaciones y claves imprescindibles al momento de emprender, cómo construir una idea de negocio, financiamiento, etc.

EQUIPO CURSO MANIPULACIÓN DE ALIMENTOS

PROFESIONALES A CARGO

profesional que dicta curso

Camila Muñoz Pérez

Psicóloga, PUCV

Facilitadora de competencias laborales en NovaEduca. Docente colaboradora, área Organizacional, Esc. Psicología PUCV.

encargado de higiene

Mauricio Carvajal González

Téc. nivel superior en enfermería

Encargado área de higiene personal y de instalaciones. Director de operaciones y logística empresas NovaEduca.

chef experto en manipulacion de alimentos

Nicolás González Basáez

Chef profesional, Duoc UC

Encargado del área de producción de alimentos, NovaEduca. Experiencia en producción y manipulación en servicios de alimentación.

profesional que dicta curso

Camila Muñoz Pérez

Psicóloga, PUCV

Facilitadora de competencias laborales en NovaEduca. Docente colaboradora, área Organizacional, Esc. Psicología PUCV.

encargado de higiene

Mauricio Carvajal González

Téc. nivel superior en enfermería

Encargado área de higiene personal y de instalaciones. Director de operaciones y logística empresas NovaEduca.

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    manipuladora de alimentos

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